我在北京永辉超市也遇到一个这样的大妈，我等半天她还在扯袋子，就说她不该拿这么多，结果还被她骂一顿，她不嫌丢人大声嚷嚷我买菜买水果当然要用塑料袋了，我回敬她你批发呀能用这么多袋子，结果她不依不饶一直骂特别难听，旁边两个超市员工一声不吭，给我气的不行。

超市水果蔬菜保鲜方法超市水果蔬菜保鲜方法，我们每天都是需要去超市买菜的，会发现超市和菜市场上卖的绿叶蔬菜，看着都绿油油、水灵灵的，非常漂亮新鲜。有了冰箱以后，很多食物的储存时间变长了，也极大地方便了家庭食物的储备。下面是超市水果蔬菜保鲜方法。超市水果蔬菜保鲜方法11、保鲜袋包装防止水份蒸发，并有孔洞使其散热。2、预冷降温①刚进货蔬菜尽早降温：要尽快入冷藏库保鲜，不需入冷藏库的要打开包装散热（香蕉、菠萝、哈蜜瓜）。

3、复活处理法（适宜叶菜）将失水叶菜放入一般水温水槽中，吸收水分，根部也要浸入，使其复活。4、增强湿度已陈列的蔬果经常喷水，特别是叶菜、花果类，在室温下会加快变质、枯萎，需要经常喷冷水降温及保持湿度。陈列商品生鲜检查及处理生鲜商品鲜度不佳会招致顾客的抱怨，影响销售，因此做好鲜度检查是蔬果部员工的重要工作。1、上货补货时全数检查质量。

适合真空包装的水果有菠萝蜜、榴莲、菠萝、柚子、荔枝、杨梅、樱桃等。这些水果在超市售卖时一般会被切好，为保持水果的新鲜度，可以抽真空保存。抽真空加冷藏的情况下可以保持二到三天。新鲜蔬果并不适合真空包装的。因为新鲜蔬果的细胞还是活的，可以在无氧条件下进行呼吸，造成真空袋胀气或食材无氧发酵。此外，新鲜的植物种子（如玉米粒）和新鲜植物的根茎（如人参、萝卜、生姜）也是不适合的。

水果食品包装讲究的小技巧?城乡水果消费已出现买新吃鲜、少量多次的特点。而现在市场上的箱装水果多在10公斤以上，当然不符合大多数消费者的需求。针对这种特点，有些经销商推出35公斤包装，甚至更少。这些小包装水果备受消费者青睐，销售量成倍增长。精品化洋水果频频冲击国内市场，往往是在包装上找到突破口。国内的一些精品水果，其外表色形和内在品质完全可与洋货抗衡。

透明化据抽样调查显示，95%以上的消费者在购买箱装水果时都要开箱查看。有些果农在包装时采用部分透明材料，既增加了美感，又提高了消费者的购买欲望及信任度，可谓两全其美，组合化有些经销商别出心裁，按某种规律进行组合包装。比如把不同开关的圆苹果、长香蕉、串葡萄进行组合包装，促销效果非常明显，此外还可按不同颜色、不同性质、不同产地进行组合包装。