提名皮老铺胶原蛋白冻！有五香、酸辣、麻辣、川北麻辣、绝味椒麻、香辣、蓉川蒜香、泰式甜椒等各种口味，不仅下饭还下酒包装上也十分干净卫生，每一包都是胶原蛋白冻和调味包一起搭配的，胶原蛋白冻在里面还有一个单独的包装，真的是十分讲究了而且制作起来也十分简单，直接开袋即食就可以，再加上调味包一起调配，真的感觉十分的不错！配上蔬菜口感也能更好。

做法食材：椒麻摃丸数颗、猪绞肉150g、葱2根、长糯米150g、鸡蛋1颗、豆皮2片(或任何菜叶)/调味料：酱油1大匙、糖1大匙、香油1大匙、胡椒粉适量、太白粉2小匙这次会选择椒麻摃丸是因为一般在外面吃到的珍珠糯米丸子肉馅只有稍微调味所以爱吃重口味的我，还会另外沾酱油或辣酱但是这次加入「椒麻摃丸」里面的花椒香麻直接溶于肉馅，吃起来超棒，特别推荐大家可以添加！

由于珍珠丸子属于电锅干蒸方式，所以事前要先让糯米吃饱水，蒸起来才不会米芯没透！作法1：首先将长糯米洗净后，倒入冷水或温水浸泡1小时作法2：将椒麻摃丸切小丁、青葱切成葱花备用豆皮部份则是铺在蒸盘底层吸附肉丸子汤汁作法3：接着准备制作肉馅部份这边分成两个步骤，先后顺序非常重要，记得不要搞错罗！第一：先将猪绞肉加入1小匙盐巴，开始整团拿起来摔打，渐渐会出现「肉茸」起毛的感觉第二：摔打差不多后，放入一颗全蛋开始抓腌，继续摔打出黏性！

藤椒鱼和椒麻鱼它们的做法其实比较相似，而且口感上也没有太大的区别，只是一种用的藤椒，一种用的青花椒，总之口感上都是非常不错的；在制作的时候，首先我们要把鱼清洗干净，放一些油，把鱼的两面煎至金黄捞出，然后在锅里放入食油和蒜片炒香之后，加入一些青花椒或者藤椒，再加入生抽蚝油鸡精，炒香之后倒入水，这个时候再把鱼放进去炖煮，20分钟之后就能够盛出了。

是的。火锅底料指的是火锅的汤锅料。超市买的火锅底料，都是预先熬制好的，吃火锅时直接放水里，不用炒。火锅店里的火锅底料有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。火锅底料是直接放水里吗制作火锅底料的原料有：牛油、清油、猪油、鸡油、葱、姜、蒜、豆豉、冰糖、各种香料、豆瓣酱、辣椒等。火锅一般指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时也指这种烹调方式所用的锅具。

用料主料：干木耳15克、干香菇7朵、虫草花90克、大葱1根、姜1块、浓汤宝1粒、盐1匙辅料：腐竹2根、鱼丸6个、牛肉丸5个、鱼排2个、鱼豆腐3个、娃娃菜1棵、小白菜1把、油麦菜1棵、香菜1把、菠菜1把、生菜1棵、五花肉500克、火腿肠1根1、干香菇，干木耳，腐竹用清水泡发。2、火锅中放入木耳，香菇，虫草花，大葱段，姜片和浓汤宝，加入适量清水和盐煮开。