1903青岛啤酒和金典青岛啤酒都是瓶装，从外包装上看几乎分不出来，出于这个原因，本来想买两箱1903青岛啤酒，结果没有分清楚，各买了一箱。从外包装上看，这两种啤酒差不多，可是配料却有较大出入，1903青岛啤酒配料表中只有啤酒花，而经典青岛啤酒的配料表中除了有啤酒花还有及其制品，按照一般的常识，仅凭配料表的上述区别，大都会认为经典青岛啤酒口味不如1903青岛啤酒。

发展史1903年，青岛啤酒厂由英、德商人创办，时名“日尔曼啤酒股份公司青岛公司”，生产设备、原材料从德国进口。该厂产品1906年即在慕尼黑国际博览会上获得金奖。1993年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司，募集的雄厚资金为今后的飞速发展奠定了坚实的基础。

抢占了全国市场的制高点，实现了地产地销的战略转变。对购并企业，推行青啤管理模式，用青啤企业文化来整合子公司管理思想和理念。青岛啤酒厂始建于1903年（清光绪二十九年）。当时青岛被德国占领，英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂。企业名称为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”（GermaniaBrauereiAkt.Ges.Tsingtau.）建厂初期的年生产能力是2000吨，生产设备和原料全部来自德国，产品品种有淡色啤酒和黑啤酒。

青岛纯生啤酒与青岛啤酒在本质上，度数上，酿造工艺，特点上，发展现状下面分别介绍这几个区别：1、本质不同纯生啤酒与普通啤酒的根本区别在于普通啤酒经过高温灭菌处理的熟啤酒，减少了啤酒原有的香醇、新鲜味，存在口味上的不稳定性；纯生啤酒则未经高温杀菌，其口感新鲜，酒香清醇，口味柔和。2、度数不同青岛纯生啤酒原麦汁浓度为8度，酒精含量在3.1%以上。

青岛啤酒主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5－4%；原麦汁浓度为8度，酒精含量在3.1%以上，3、酿造工艺不同纯生啤酒是麦汁接入酵母发酵而来，经过巴士消毒杀菌处理而来的。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成，原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。