如何手工制作牛轧糖？放上漂亮的包装纸。给孩子做牛轧糖需要哪些工具和材料？手工牛轧糖怎么做好吃，黑芝麻花生牛轧糖怎么做，切小块待凉用包装纸包好，用2个木铲把糖拌好(刮掉糖的时候用更方便！)大小合适的烤盘或托盘(牛轧糖专用的长方形托盘更好)煮糖用的温度计能承受135度以上的高温！越精确，温度就可以设定，最好有提醒和警示功能。
将黄油倒入不粘锅中，在电磁炉的热锅中加热至300、600瓦，直至融化；倒入棉花糖，继续加热搅拌至棉花糖融化；棉花糖融化后，用黄油搅拌均匀，倒入奶粉搅拌均匀；电磁炉熄火后，加入黑芝麻和花生，搅拌均匀；搅拌均匀，迅速倒入牛轧糖定型盘中，用擀面杖擀平表面；牛轧糖完全冷却后，用菜刀切成宽约2cm的条状；然后切成4cm左右的长度。
主料白棉花糖150g抹茶粉10g全脂奶粉100g无盐黄油30g干果30g坚果50g辅料盐一撮(两指拿起的量)牛轧糖怎么做？点击查看大图。1.准备各种材料。坚果提前烤或炒，如果带皮的话最好去皮；2.将黄油放入不粘锅中，小火加热；3.黄油融化后，加入棉花糖；4.继续小火加热，直到棉花糖融化；5.加入奶粉和抹茶粉继续小火搅拌；
1。牛轧糖怎么做？将生花生米倒入烤盘，铺匀，放入烤箱，120度烤15分钟。如果用的是熟花生，这一步可以省略。也可以用锅煎，或者用微波炉咬。你不必使用烤箱。除了花生，还可以尝试用腰果、小红莓、核桃、杏仁做不同口味的牛轧糖。步骤1将烤好的花生稍微冷却后去皮待用。第二步:将黄油放入不粘锅，小火慢慢融化，轻轻晃动不粘锅，让黄油覆盖锅底。
黄油有很浓的奶味，如果没有黄油，就用植物油代替。第三步:加入棉花糖，用硅胶做的刮刀轻轻按压搅拌，让棉花糖慢慢融化。棉花糖要白的没有夹心，整个过程要小。火越小，成功率越高。我选的是美国的落基山棉花糖，健康不甜。第四步看到棉花糖基本融化了，赶紧拌入奶粉，不要耽误。棉花糖煮的时间太长，油水会分离，导致失败。个人觉得全脂奶粉味道最好，高脂奶粉或者婴儿奶粉也可以。
中火，将花生米放入锅中加入橄榄油，翻炒至熟，用纸巾将花生米包好，吸去花生米上的油，搓掉花生米皮备用，开小火，加入80g无盐黄油，加热至大火融化，加入300g棉花糖，搅拌均匀，待棉花糖融化时关火，加入200g奶粉，快速搅拌加入花生米，黄油，揉匀。首先取适量棉花糖和黄油倒入锅中，使棉花糖融化。然后，加入适量切碎的花生和各种喜欢吃的干果，放入锅中翻炒。翻炒完成后，加入奶粉晾干，然后切片就成了美味的牛肉糖。
在不粘锅中，加入80克无盐黄油，加热至融化。加入300克棉花糖，翻炒至融化，继续搅拌。关火，加入200克奶粉，快速搅拌。加入花生，快速搅拌。你可以戴上一次性手套。黄油，然后像揉面团一样揉好，倒入不粘烤盘。用刮刀刮干净。铺上一层保鲜膜，等待冷却。你可以把它放在冰箱里，开始切成块。送人也没关系。放上漂亮的包装纸。
不粘板和擀面杖。花生牛轧糖的主要成分；棉花糖150克，全脂奶粉100克，黄油25克，碎花生110克。配件；1个不粘锅。1.准备食材。2.将黄油倒入不粘锅中，在电磁炉的热锅中加热至300、600瓦，直至融化；3.倒入棉花糖继续加热搅拌至棉花糖融化；4.棉花糖融化后，与黄油搅拌均匀，倒入奶粉搅拌均匀；5.这个时候锅要非常干净，不要到处粘；
用黄油15g花生100g抹茶粉、可可粉、奶粉或其他粉30g棉花糖80g家庭版牛轧糖。准备好原材料。我用的是无印良品牛奶棉花糖，一袋80g，只能做20片。花生煮的时候我用的是微波炉，家里没有中、小、中火。我烤了两分钟半，然后翻了翻，烤了两分钟，还可以。晾一会儿，去皮放在袋子里碾碎。用平底锅加热黄油，最好用不粘锅，否则。
准备一个厚底的锅。核果放烤箱150度烤15分钟，不要拿出来保温。蔓越莓不需要烘烤蛋白质和糖，直到它很难发泡(挖出来的时候有一个垂直的角度)。锅中加入糖、水麦芽、蜂蜜和水，一起煮沸，转小火继续煮至140度。倒入蛋清搅拌至不粘手，再倒入核果拌匀。趁热后，放在托盘上成型，自制牛肉糖很受儿童和成人的欢迎。关键是要身体健康。
牛轧糖材料水麦芽800g海藻糖(或精白糖)400g盐1/4茶匙水200g蛋白(约2片)60g海藻糖(或精白糖)1汤匙无盐奶油150g速溶椰奶粉100g全脂奶粉100g熟花生片100g椰粉约3 kg。练习step11【准备器皿】烘焙用耐热防粘布2块，拌糖用木铲2把(刮糖的时候用两把比较方便！)大小合适的烤盘或托盘(牛轧糖专用的长方形托盘更好)煮糖用的温度计能承受135度以上的高温！越精确，温度就可以设定。最好有提醒和警示功能。
1:材料:水怡225g、白糖65g、盐2g、水35g、自制脱水酸奶75g、无盐黄油25g、蛋清30g、奶粉100g、去皮花生100g、松子100g、核桃仁50g。2.先把花生放进烤箱，120度烤15分钟。3.最后5分钟，把核桃和松子放在烤盘上，放入烤箱下层，和花生一起烤。这个时候，一定要看，不要把它们烧了。4.花生捣碎器切几下，切的不要太多，不然不会更好吃。
将三种坚果倒入容器中，搅拌均匀。6.将脱水酸奶和黄油放入容器中，用保温水搅拌，直到黄油融化变得顺滑，然后继续在热水上保温，7.将水怡、白糖、盐和水加入一个不锈钢厚底小锅中，用中火将糖浆煮沸至140度。8.在熬制糖浆的同时，将蛋清送至不流动的刚性，用橡胶刮刀将蛋清聚拢，以便快速加入糖浆中，9.当糖浆沸腾到140度时，立即离火。同时快速将打好的蛋清加入糖浆中，然后立即用电动打蛋器打匀，再将酸奶黄油糊倒入糖浆中继续打匀。