衡水老白干的智能包装建筑面积25386平方米，采用了白酒行业领先的20000瓶/小时和8000瓶/小时的新一代白酒包装线，商品酒年包装能力3.5万吨，应用了白酒行业第一家机器视觉全自动验酒设备、以及高精度电子灌装设备、全自动开箱机、自动装箱机、码垛机器人等先进设备，配置MES，实现了机械化、自动化、信息化，保证了产品质量的稳定。

中国白酒为粮酿造，外国蒸馏酒的几乎都是水果酿造。二者都经过发酵和蒸馏。补充：洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。

若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。白酒（Chinesespirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

388。四川唐朝老窖集团有限公司座落在长江上游的国家历史文化名城泸州，这里是浓香型白酒的发源地，其酿酒历史可以追溯到两千多年前。唐朝老窖是坚实的积累四川唐朝老窖（集团）有限公司，系由四川泸州江阳曲酒厂（成立于1974年）、建设机械厂、金方酒业公司、金华机械厂、诚信酒业公司联合组建的一个以酒类生产、销售为主体的跨行业的集团公司。

现有各类高中级科技、管理人员80余人,员工1000余人。公司曾先后荣获“质量管理体系认证”、“明星企业”、“基础管理一级企业”、“四川省百强企业”、“四川省二级计量合格和质量管理企业”和“重合同、守信用”单位称号，并通过“ISO9001质量管理体系认证”，公司主打品牌“唐朝”已于2003年获“四川省商标”称号。

编辑本段白酒制造指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度在(体积分数)18％～60％的蒸馏酒产品的生产。◇包括：固态法白酒（指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒），如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等；半固态法白酒（指采用固态培菌、糖化、加水后，于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒）；液态法白酒（指主要采用液态糖化、液态发酵、液态蒸馏制成的白酒），如传统液态法白酒、串香白酒、固液勾兑白酒、调香白酒等。