如果发现真空包装的食品有胀袋或包装破损,真空包的食品有破损还能吃吗千万别再食用，破损后，食品已被污染。冷冻食品破包有两点原因：1、包装袋耐寒性差，包装袋在低温状态下，柔韧性变差，包装变脆，不耐摔，一摔就会破包，冷冻食品包装袋破包的原因主要是：一，机械损伤，由于在操作，搬运，储藏过程中受到了外力使包装破损。

看包装：查看食品包装，看保质期是否过期或接近保质期。看性状：合格的酸奶凝块均匀，细腻，色泽均匀，不会涌出气泡，表面可有少量的乳清（清水状液体）；变质的酸奶，有的不凝结成块，呈流质状态，尤其表面有一层水析出。有的冒有气泡，颜色变深黄或发绿。1、看包装：首先查看食品包装，看保质期是否过期或接近保质期。然后检查包装形状，变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果看到包装很鼓，说明酸奶已经变质，不要喝。

2、看性状：合格的酸奶凝块均匀，细腻，色泽均匀，不会涌出气泡，表面可有少量的乳清（清水状液体）；变质的酸奶，有的不凝结成块，呈流质状态，尤其表面有一层水析出。有的冒有气泡，颜色变深黄或发绿（注：因现有有的果味酸奶等搅拌型酸奶内添加的配料不同，会出现不同色泽，要注意区分）。3、闻气味：合格的酸奶气味清淡，有奶香；而变质的酸奶有浓重的酸味或有酒精发酵味有一股霉味，所以从嗅觉上也很好辨别。

1、检查外包装是否有明显的胀气或者漏气现象，如果有，则证明该食品多半已经变质。2、用鼻子闻一下，判断是否有明显的酸味、臭味等异味，如果有，则证明该食品多半已经变质。3、查看外包装袋子上的生产日期，以及保质期限，如果购买该食品的日期接近保质期限，则该食品多半已经开始变质了。食品在保质期内变质的维权方法首先发现食品变质的时候，我们要查看生产日期或者生产批号、保质期。

食品包装有无说明在什么样的情况下保质期会变短，如果这些都没有，确认是在保质期前变质，手中有购买发票的，可凭发票到购买商协商赔偿维护消费权益。基本都是可以私了的。没有协商一致的时候，要第一时间向经营者所在地工商行政管理部门投诉，（也可315）【如当时没有时间也应记住保质期，确保再注释保质期到期之前投诉，不然取证比较麻烦。

法律分析：首先可以凭借购物小票和购买的食品找商家协商解决。在超市买到发霉食品可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的时，赔偿金为一千元。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

塑料包装方面我再熟悉不过了，让我来为你解答吧。冷冻食品破包有两点原因：1、包装袋耐寒性差，包装袋在低温状态下，柔韧性变差，包装变脆，不耐摔，一摔就会破包。2、包装袋的柔韧性差，包装袋本身的柔韧性差，使得包装袋不能在低温环境下做一定的拉伸，导致包装袋破裂的现象。望采纳，谢谢。冷冻食品包装袋破包的原因主要是：一，机械损伤，由于在操作，搬运，储藏过程中受到了外力使包装破损。

空气进入后，食品会变质，霉菌可以利用其中的水分。空气进入后食品会变质。个人认为：1.怕食物变质。吃了不安全。2，怕人用针管投毒，只要真空包装漏气表示有破损，可能是正常搬运途中破损，也有可能有人投毒。为了安全起见不管哪一种情况，真空包装破损了里面的东西最好不要吃。

千万别再食用，破损后，食品已被污染。不可以，真空包破损已经有细菌进入食品了。所以不可以吃，当时包装袋破损的，可以吃，破损时间久的最好不要吃，食品容易变质，对健康不好。最好别吃，搞清楚破损多久了，如果几个小时还可以吃。不确定的话还是扔了吧，那要看破损的时间啊，要是时间很短，是没问题的。最好不要再吃了，虽然袋子里面也没有空气，但是已经开始变质，只是没有看出来或尝出来。