科学选购仔细查看选购预包装粽子。市场销售的常温粽子和速冻粽子是预包装食品，在选购时要注意：一看包装是否完好，不要购买包装袋破损、漏气或涨袋的二查标签信息是否齐全，按照食品安全国家标准预包装食品标签通则要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。
礼盒包装的粽子都是熟的，但是食用的时候需要加热。不论哪种粽子，吃前都要彻底加热。预包装粽子可按照标签标示的食用方法进行加工制作。新鲜粽子可参照预包装粽子的食用方法。特别需要注意的是，自制粽子可用高压锅、小火焖煮等方式，确保粽子蒸熟煮透后再食用。挑选新鲜粽子。在选购时要注意：一看粽叶，是否包裹完好，颜色是否正常（墨绿、黄绿、淡黄都属于正常）；二察粽体，形状是否完整，确保无霉点、无露米和变形现象；三闻气味，如有哈喇味、酸败味等异味，说明粽子已变质。扩展资料注意事项：天气炎热，粽子容易酸败，要注意保存。预包装粽子要按照包装上贮存方法储存，不要超过保质期。常温粽子一般可在室内阴凉处存放，也可在冰箱冷藏室存放。速冻粽子应在冰箱冷冻室存放，不可常温存放。打开包装袋的粽子，室温存放不要超过2小时。新鲜粽子每次要少量购买，并及时食用。必要时，可放在冰箱冷藏室，保质期一般35天。吃多少，煮多少。自制粽子保质期短，最好现包现吃。没吃完的粽子需在放凉、水分沥干后冷藏或冷冻，最好尽快吃完。再次食用时须彻底加热。1、粽子礼盒属于冷链食品吗?不是。冷链是指生鲜食品通过极速降温，将食物冷冻保鲜，以便保鲜和保证长期保存和长途运输。粽子是粽子叶，南方用芭蕉叶，北方用芦苇叶来制作的。经过大火高温蒸煮，将粘米煮熟，然后再通过自然冷却，之后进行对外销售，所以，粽子不属于冷链食品。可以放心食用。**粽子礼盒不属于冷链食品**。粽子是粽子叶包裹粘米制作而成，经过大火高温蒸煮，然后自然冷却，并不需要通过极速降温进行冷冻保鲜，所以粽子礼盒不属于冷链食品。
2、如何包粽子?粽子的做法粽子好吃，作为一种传统的食品，制作的手法也是相当地有学问。粽子的做法主要包含了浸糯米、洗粽叶、包粽子这三个步骤，如今人们已经不单单只包纯糯米粽子，还会根据各地的风俗和个人口味添加不同的粽子馅，粽子的口感也因此各不相同。虽然粽子的种类有很多，但是其实做法都是大同小异，下面简单为您介绍一种粽子的做法，爱动手的你赶紧地一起来边学边做吧。