花菜，西兰花，包包菜开始下芽了。这类菜喜冷凉气候，忌炎热，生育适温范围较窄，与包包菜相比花菜耐寒耐热能力较差，生长适温8至24度，生育适温15恶18度，高于25度花球小，水分它比包包菜需求大，干旱易形成小老苗，引起早熟现小球，长不大，包包菜分平顶和尖顶，现在和春上一般种平顶，两茬，不耐热，较耐寒争春包包菜一般国庆节后下苗，还不到种时。

西兰花放几天能吃不了新鲜的西兰花常温下放三天就不能吃了，第二天就开始黄化，但是在冰箱低温环境下可储存二十多天。青花菜广州叫做西兰花，营养价值很高，色泽鲜绿，味道鲜美。80年代中国大量引种成功，沿海与内地都可以栽培，是一种新的高档菜，也是出口的蔬菜品种之一。青花菜的可吃部分是由幼嫩的花梗和无数的小花蕾组成，是代谢十分旺盛的繁殖器官。

这正是常温保鲜寿命短的主要原因。青花菜，顾名思义，商品外观应该是浓绿的花球。可惜的是，收获后这花球上的小花蕾非常容易老化，在20℃的常温下，采后第二天开始黄化，第四天花球完全黄化，失去商品价值。如果温度高，那么黄化得更快。奇怪的是，像这样容易老化的花球，却可以坐大船，飘洋过海，船期长达二十几天，花球仍然非常鲜嫩。其实，说清楚也不奇怪，青花菜在高温下容易黄化是它的短处，然而，青花菜忍受低温的能力特别强，这又是它的一大优点。

杂交或自交的子一代。西兰花菜种包装F1的种子是通过杂交培育的，因为集合了双亲的优势所以杂交育种在。具有高产和抗病能力强。在云南西兰花F1制种过程中，割球后父、母本花期调节相遇程度对纯度和产量的影响是至关重要的。西兰花是花椰菜的一类，也叫做青花菜，这是一种被人们广为接受和称赞的食物，以其超高的营养价值和超低的热量，成为减肥和营养追求者必备蔬菜之一。

西兰花种植技术如下：一、播种育苗1．整理苗床苗床应选择地势高爽、肥沃、排水通畅的夹沙土为宜。前茬忌作甘蓝、白菜类蔬菜。播种前每平方米施腐熟堆肥15?20公斤，按1．5米净畦面开沟，沟宽40厘米，整平畦面。2．播种7月下旬至8月上旬播种。播种前用西维因或乐斯本防治地下害虫，浇足底水。22．2平方米可育苗3000多株，移栽1亩大田。

播种覆土后搭棚覆遮阳网。3．苗床管理西兰花齐苗至三叶期仍需遮阳，若床土过干，于傍晚浇足水，三叶一心后逐步揭去遮阳网炼苗，45叶时移栽大田。二、大田管理1．栽前准备大田选择地势高爽、土壤肥沃、质地为夹沙土或沙壤土的田块为宜：移栽前每亩施腐熟有机肥2000公斤、高浓度复合肥4045公斤、硼砂1?1．5公斤作基肥，同时每亩用90％晶体敌百虫全田撒施，防治蛴螬等地下害虫。